傳說中的新邨中華早點鹹光餅

除此之外，一般來說新生兒需要收涏，也有不少人會需要鹹光餅，雖然店家是在瑞芳，但都有臺北城內的人，特地大老遠趕過來買，只是需要大量的鹹光餅需要事前約好取貨時間才可以，不然老闆一天的量都固定，絕對無法應付現場客人需求的。

說起這一家中華早點，也在新邨開了30年了，詳細那一年，老闆說他也忘了，但老闆說其是從十分寮過來的，其在年輕時作過平溪的各礦坑，不論平溪煤礦、幼坑煤礦、碩仁煤礦、石底煤礦，基本上都是基隆河系平溪境內的煤礦坑，後來在礦業衰竭的年代，才不作煤礦工作，搬來瑞芳的新邨，靠的是其家傳的技藝，以此為生糊口，沒想到一作就卅年了。

老闆叫胡兩傳，來自平溪的十分寮，與新寮的胡姓是不同宗的，胡姓是平溪的大姓，但其實十分寮與新寮的拜的公媽及王爺皆不同，所以雖會覺得同姓同字輩，但其實還是要細問才會知道是那個聚落的。

總之，現在這個物價飛漲的年代，能吃到這麼經濟實惠的早點，已是難能可貴，可惜店家的營業時間非常短，老闆說大約九點之後就不再製作新的鹹光餅及太陽餅了，因為九點半到十點間一定要收店，所以要前往得把握開店時間才行。

未進烤箱前的鹹光餅

真的份量超大的!(附遙控器比較)

店內全景(才九點出頭,老闆就要收攤了)